(哈~這篇文章只是先讓大家"聞香" 欲知詳情 請快拿起電話與Baking104接洽課程相關資訊.. )
Assistent Original(AO)奧斯汀全功能攪拌機 為何冠上"全功能"的title呢!?
因為它可以搭配許多不同附件成為多功能多用途的機器
而"絞肉機" 就是其中非常受歡迎的附件之一。
- Sep 18 Wed 2013 13:41
Assistent Original(AO)奧斯汀全功能攪拌機 搭配絞肉機之手作漢堡肉!!
- Sep 11 Wed 2013 11:31
如何測試天然自製酵母可以使用了!?
為了做出天然健康的手作麵包 使用自製天然酵母做出來的麵包有種特別的味道及香氣
但每次做麵包都加了1些酵母進去麵糰 用完了不就很麻煩 又要重新開始養!?
其實不需要 只要抽空定時定量餵養它 讓它持續生長 就可以不斷使用下去
- Aug 07 Wed 2013 17:35
Assistent Original(AO)的餅乾拌粉器-Cookie Beater 好用!!
Assistent Original(AO)全功能攪拌機 由6120升級為6220
功能及基本配備都大致相同
但6220多附加了-餅乾拌粉器(Cookie Beater)
顧名思義就是攪拌餅乾麵糰用的囉!!
- Aug 05 Mon 2013 17:02
uzna omom 杏桃鬆餅屋 來自原宿 人氣持續上升的HARAJUKU pancake
由杏子餐飲集團(always要排隊的杏子豬排) 從日本原宿所引進的杏桃鬆餅屋
近日在競爭激烈的東區戰場中 殺出重圍 成為排隊名店
假日訂位非常滿 但仍保有一些座位給現場客人
日系庭園風 天氣涼爽時 真適合跟朋友聊天下午茶
- Aug 01 Thu 2013 11:45
安全的使用Microplane專業系列刨刀
Microplane的刨刀產品是廚房的超級好幫手
而手把是不銹鋼設計的"專業系列"
不僅視覺上俐落時尚 更是專業廚師們的最愛
Microplane專業系列刨刀：http://www.baking104.com.tw/V2/products/1336965259.php
- Jul 19 Fri 2013 14:41
twelve cupcakes 新加坡第一名的杯子蛋糕店!!
在新加坡非常有名氣 擁有許多分店的twelve cupcakes
終於在捷運國父紀念館站 開設了在台灣的第1家分店!!
以白色文化石為主軸的店面 簡約時尚
再搭配上手繪杯子蛋糕logo 增添女孩氣息
- Jul 11 Thu 2013 10:50
烘焙幼幼班 杏仁薄片餅乾 又香又脆
在麵包店常常看到的杏仁餅乾 薄薄幾片的價錢 可以買1個便當
但其實做法非常簡單 是烘焙新手的入門款!!
杏仁薄片脆餅
Ingredient：(約可做直徑5cm/150pc的圓形瓦片)
- Jul 09 Tue 2013 18:01
Les Bébés CAFE & BAR Grand Opening 貝貝西點 仁愛門市正式開幕派對
Les Bébés CUPCAKERY貝貝西點的第1家創始店 開在近師大的青田街 引起不小轟動
不僅因為它提供口味豐富的杯子蛋糕 更是第1家推出baby size的cupcake杯子蛋糕店
經過幾年的洗禮 貝貝西點在敦化南路 靠近仁愛路圓環開了第2家店
有別於青田店 除了販賣最知名的杯子蛋糕外 更結合輕食 茶品咖啡
- Jun 26 Wed 2013 10:56
Ciabatta 巧巴達麵包 Part 2. 用Assistent Original做歐式麵包
這次我們拍攝了影片 生動的呈現Assistent Original攪打麵糰的過程
Ciabatta 巧巴達麵包
材料：
| 高筋麵粉 | 600g |
| 鹽 | 12g |
| 速發酵母 | 6g |
| 溫水 | 450g |
| 橄欖油 | 40g |
Direction：
- Jun 25 Tue 2013 12:22
Homemade Apricot Jam 自製杏桃果醬 用銅鍋煮果醬 快速又優雅
近年來 很流行自己製作做果醬 但口味方面不外乎是草莓 藍莓 蘋果 覆盆子等等
而在外國常常使用在甜點上的杏桃 在台灣卻是很少見
因為市面上實在不太容易找得到新鮮杏桃
幸好還找得到冷凍杏桃
