拜近幾年黑心食品 有毒原物料之賜 現在料理烘焙DIY的風氣越來越盛行
雖然自己做比較耗時間 且並不會比較便宜 但似乎吃的健康安心 才是現代人最注重的
但常常當我們想要自己動手做時 不是少食材 就是沒工具
此時就非常希望能走進1家店 1次把所需要的器具食材買齊
拜近幾年黑心食品 有毒原物料之賜 現在料理烘焙DIY的風氣越來越盛行
雖然自己做比較耗時間 且並不會比較便宜 但似乎吃的健康安心 才是現代人最注重的
但常常當我們想要自己動手做時 不是少食材 就是沒工具
此時就非常希望能走進1家店 1次把所需要的器具食材買齊
Jack老師上星期開了法式蜜桃酥派的課 以前我從來沒有看過這款像塔 卻也像派的甜點
當我1口咬下 微酸微甜的果肉和灑上brown sugar烤過的酥香派皮 讓我1口接1口停不下來
桃酥派 是法國鄉村的甜點 由國王派衍生而來
(國王派:1/6主顯節前後法國人吃的點心 派裡藏有小瓷偶 吃到瓷偶的人 戴上皇冠當國王or皇后
我從小就不喜歡麵粉的味道 沒想到我竟然會在4、5年前愛上烘焙
(可能是我太愛吃甜點麵包了吧!?) 一開始真的什麼都不懂 家裡也只有1台烤吐司的小型烤箱
第一次烤布朗尼就以悲劇收場--燒焦。後來搬家 終於有機會買了嵌入式旋風式烤箱
從此步上了烘焙不歸路。