由杏子餐飲集團(always要排隊的杏子豬排) 從日本原宿所引進的杏桃鬆餅屋
近日在競爭激烈的東區戰場中 殺出重圍 成為排隊名店
假日訂位非常滿 但仍保有一些座位給現場客人
日系庭園風 天氣涼爽時 真適合跟朋友聊天下午茶
(但炎炎夏日還真的無法。。。)
有別於排隊排到天荒地老的人氣名店米朗琪、咖啡弄是以厚格子狀的鬆餅-waffle聞名
杏桃鬆餅屋則是圓型扁平薄煎餅-pancake打出名號
半開放式的廚房 走的是日系鄉村雜貨風 給人溫馨感
(雖然廚房沒有圍牆或玻璃隔離 但卻一點油煙味也沒有 真是厲害!!)
其實位子還滿多的 空間也挺寬敞的
連嬰兒車推進來都還可以坐的很舒服
oh yeah~今天我們很幸運坐到靠窗的沙發椅
開門也才不到30min 外面就有人在候位了
除了鬆餅外 店家不定期會推出special meal
杏桃鬆餅屋最吸引人的 莫非就是這款採用來自北海道鮮奶油的蘇芙蕾厚鬆餅
單層、雙層只差$30 那還用說 當然點雙層!!(有附飲品 不用再單點)
pancake系列分為
甜點系鬆餅(for 甜牙齒) 搭配水果、冰淇淋&鮮奶油
食事系鬆餅(鹹口味) 搭配生菜沙拉、燻鮭魚、鮪魚或生火腿
感覺好豐富又精緻
點鬆餅附$160飲品唷!!
飲品以茶&咖啡為主(也有一些酒類)
蘇芙蕾厚鬆餅
一端上來 就立刻聞到濃濃的奶香味
模樣像蛋糕 聞起來卻是鬆餅
擺盤簡單 沒有華麗的裝飾
因為鬆餅就只需要一球快融化的鹹奶油+薄荷葉+一盅蜂蜜
仔細看 上面黑黑的小點 應該是香草籽無誤 難怪會那麼香啦!!
杏桃鬆餅屋選用來自北海道的小麥粉&鮮奶油+香草籽+土雞蛋 這樣的搭配根本是無敵
吃起來口感綿蜜濕潤滑順 香氣四溢
帕瑪生火腿奶油起士鬆餅
平常較少吃到的帕瑪生火腿 建議搭配鬆餅一起吃(單吃味道會比較重)
這份量對女生來說剛好(或許會多一些些) 對男生吃巧不吃飽 當點心吃囉!!
薄煎餅(pancake) 吃起來就是比厚格子鬆餅(waffle)鬆軟
微溫的鬆餅 搭配即將融化的鹹奶油最適合不過啦^^
兩份鬆餅搭配的飲料--omom冰咖啡 & 靜岡掛川抹茶拿鐵
很大杯 我喝不完 抹茶拿鐵好順口好好喝唷~
我好愛偷看廚房 不論是看設備 看食材 看製作過程 總覺得好有趣
以蛋糕類為主的甜點店 少不了的就是KitchenAid
店家資訊：
uzna omom HARAJUKU pancake
杏桃鬆餅屋
地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：(02)2771-2977
OPEN HOURS：11:00-22:00
留言列表
