Microplane的刨刀產品是廚房的超級好幫手
而手把是不銹鋼設計的"專業系列"
不僅視覺上俐落時尚 更是專業廚師們的最愛
Microplane專業系列刨刀：http://www.baking104.com.tw/V2/products/1336965259.php
就是因為Microplane刨刀的刀刃夠銳利
所以才能輕鬆快速的應付各式香料/蔬果/起司/巧克力
而且整支刨刀 甚至連護蓋 都可放入洗(烘碗機)清洗 方便又衛生
但"刀刃銳利" 是優點 也可能是缺點
在廚房料理 手忙腳亂 只要一晃神 就會被刀割傷
Jack老師就有親身經歷過 沒有好好的拆卸Microplane的護蓋而受傷流血
我們發現 要將護蓋拆下時
如果將刨刀手把靠近自己(左圖) 手很容易碰到刀口而受傷
而且護蓋卡滿緊的 反而不好拿下來
將刨刀反過來 手把朝外(右圖) 就能輕易將護蓋往下推
要蓋回去時 只需將刨刀一側 從邊緣卡進去 再輕壓即可蓋緊
希望大家都能在安全的前提下使用Microplane 達到便利生活的功能
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